淄博燒烤，溫情城市之營銷典范
在經濟環境整體較為低迷時，甚至群體間出現撕裂的情形下，淄博燒烤如同冬天里的一把火，在文化厚重的“好客山東”土地上，燃燒了這世態炎涼的沙漠，溫暖了社會的你我他，成為城市和政府營銷的新典范。
淄博燒烤，何以如此紅火
燒烤發源于江蘇省徐州市，燒烤發明人是徐州的彭祖。據專家考證，約1800年前，我國的中原地區就已有烤羊肉串的記載，以畫像的形式被刻在石頭上。
眾所周知，全國做燒烤的地方也很多，城鄉各地皆有燒烤。然淄博燒烤這次快速走紅、賺足了風頭，甚至連燒烤發源地徐州都自愧不如，為啥呢？
首先，山東擁有豐富的、悠久的飲食文化底蘊，民以食為天，吃喝玩樂方面找熱點具有廣泛的群眾基礎，很容易成為熱點。加上山東是農業大省、物產豐富，提供了豐富的食材，淄博交通頗為便利，方便燒烤取材，為淄博燒烤提供了良好的物質條件。
其次，山東人民的熱情好客感動了那批大學生，從而帶動了今年的燒烤熱。故事的起因是去年疫情期間全國各地的大學生去淄博隔離，在隔離期間，淄博政府做出要讓每一位大學生吃好，服務好，讓學生家長放心，隔離最后一天為每一位學生準備了特色燒烤。讓學生很暖心，大學生們相約等明年疫情結束再回淄博，于是便帶動了今年的淄博燒烤熱。
再次，在自媒體高度發達的時代，每一個參與的大學生、淄博市民和外地游客都是主播和博主，群體力量推動事件快速發酵，淄博燒烤活動持續升溫，直至淄博燒烤熱度爆表。
然后，淄博政府政通人和，熱情好客，開通高鐵燒烤專列，車站車接車送，酒店和燒烤店鋪不能漲價，建立停車場等，為每一位游客做好后勤保障服務。淄博政府的用心、擔當，淄博市民的善良、好客，讓全國人民進淄趕烤感受到了人間煙火氣。
淄博燒烤，提升城市溫度
淄博，山東省一個并不起眼的地級市，歷史上紅火過是因為是齊國首都，這次的淄博燒烤爆紅，無疑是城市形象和內涵的品質提升。
第一，這次淄博燒烤很好地展現了淄博政府政通人和、服務民眾的精神風貌，如一股清流沖擊積弊已久的政壇，勤政愛民的市委書記，熱心服務的旅游、城管、交警、治安等部門通力合作，為淄博燒烤保駕護航，省得百姓好評。
為搞好淄博燒烤，淄博市還連夜修路、修建燒烤場地、修建停車場，迅速開通了燒烤專列、燒烤公交線路，發布燒烤地圖，把執行力和寵粉力拉滿格。
第二，山東淄博的燒烤火了，緣于一個“誠”字。這種“誠”首先體現為價格公道。淄博燒烤人均六七十元火出圈的，比其他地區便宜。實惠體驗為淄博燒烤帶來不少粉絲。
另外，淄博燒烤的“誠”還體現為“不耍秤”、“不坑人”。最近，一位以自帶小秤暗訪商家走紅的博主去淄博打假。在當地最熱鬧的八大局商區，博主探訪了10家店鋪，全都沒有缺斤少兩。有的商家還主動去除了包裝袋重量，有的準備了小點心當添頭，讓博主連夸“靠譜”。
第三，淄博燒烤的走紅，離不開淄博市民的熱情好客，為外地游客免費導游、主動做義工，用私家車免費拉游客去燒烤等，齊心服務全國各地游客，為“好客山東”再次加分。
淄博燒烤，可成燎原之勢
說淄博燒烤可以燎原，并不是要全國都來做燒烤，而是指淄博借力燒烤來拉動消費、促進人民群體融合、打造有溫度的新文明城市等方面可以供其他城市參考。
首先，飲食旅游等吃喝玩樂型消費可以拉動經濟，淄博燒烤因地制宜地選擇了燒烤這一項來拉動消費，無疑是明智之舉，其他地區則可以結合本地實情而運作起來。
其次，淄博燒烤活動，參與者不論富貴與貧窮皆可，具有廣泛群眾基礎，并且本次燒烤事件實現了政府、市民、游客之間的大融合，增進了相互了解、認同和支持，為推進共同富裕及國家深度改革與發展提供了參考。
最后，淄博通過燒烤實現了城市改變、政府改變、群眾改變，城市也變得富有溫度和熱情，放眼全國大局，淄博這星星之火、或可成燎原之勢。
